问：郭老师您好，谷子的产量与谷子的品种是有直接关系的，那么有哪些谷子的优良品种是适合在山西省种植的？

郭：山西省的谷子品种近年来有很大的改进，现在生产中主要是推广杂交谷，近3～5年杂交谷在我省谷子种植上对高产、稳产起到了很大的作用，杂交谷也深受广大谷子种植户的青睐。杂交谷为粮食增产、农民增收以及国家粮食安全提供了重要的技术途径。山西省种植的杂交谷主要有以下几个品种：（1）在河曲、五寨、偏关、神池等温度较低、无霜期较短的地区，以种植张杂谷3号、6号为宜；（2）在可以种晋谷21号的广大地区以种植张杂5号、10号为宜。

问：适宜山西省种植的这几种杂交谷品种分别有什么具体特征呢？

郭：下面就详细介绍一下这几种杂交谷品种各自的特点：

张杂谷3号，生育期115天，适宜在山西≥10℃积温2600℃以上的地区春播。根系发达、不倒伏，穗大粒饱。成熟时青枝绿叶。旱坡地一般亩产350公斤左右。水浇地亩产600公斤以上。2001年被评为优质米。2009年，山西省吕梁市石楼县马虎平种植的3亩“张杂谷3号”，平均亩产714公斤。

张杂谷6号，生育期110天，适宜在山西≥10℃积温2500℃以上的地区春播。抗病、抗倒、抗旱。黄谷黄米，品质优，适口性好，在全国小米鉴评会上被评为优质米。旱地亩产350～500公斤。2010年山西静乐县创造了平均亩产755公斤的高产新记录。

张杂谷5号，生育期125天，适宜在山西≥10℃积温2800℃以上地区春播。白谷黄米，米质上乘，2004年被评为国家一级优质米。抗病、抗倒、喜肥水，经农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）测定：含粗蛋白12.07%，粗脂肪3.13%，粗淀粉72.09%，支链淀粉占淀粉含量的75.84%，胶稠度122.5毫米，糊化温度3.8级。亩产400～700公斤，*高可达800公斤以上。2009年河北丰宁县创造了平均亩产832公斤的高产记录。咨询热线 13901329810 张经理