风冷散热食品杀菌设备是早期食品杀菌设备的主要散热方式，*点是维修简便，安装方便，

排湿排热配套方便。缺点是不宜长时间连续工作，尤其在多尘、潮湿、高温、有腐蚀性物体的环境中电高压电容易受潮，

磁控管两端会短路，升压变压器高压端易受潮，硅堆在高温高尘中易击穿。

风冷的变压器工作耐温可达到180度左右，如果环境通风良好，环境温度能保持在80度以下，风冷变压器能长时间使用，

食品杀菌设备的风冷磁控管工作温度很高，一般工作温度维持在150度以下，超过150度时，磁控管上面的温度开关工作，

食品杀菌设备电路设计会切断该组微波源的220V电源使其停止工作。

但我们不建议风冷食品杀菌设备超过4小时连续不停机生产，建议用户上午8点钟上班，使用4小时候后，

中午休息到1点半，然后上班到5点半。一天工作8小时，或是晚上再上到10点半，一天食品杀菌设备共工作12小时。