日期:2022-10-27~2022-10-29
城市:郑州
地址:郑州国际会展中心
展馆:郑州国际会展中心
主办:上海

时间：2022年10月27-29日   
地点：郑州国际会展中心


展会背景background：                                                           
伴随经济发展、国服务能力提升，以及居消费实力的增长，餐饮行业逐步成为我国扩内需、促消费、稳增长、惠生的支柱产业，--场规模逐年扩张，2021年中国餐饮--场收入达到46895亿元，同比上年增长18.6，已经基本恢到--前水平。并且该报告还对往年的餐饮--场收入进行了汇总，2013年--场收入达25392亿元，2014年--场收入达27860亿元，2015年--场收入达32310亿元，2016年--场收入达35799亿元，2017年--场收入达到39644亿元，2018年达42716亿元，2019年达46721亿元，2020年则为39527亿元。

中国先的互联网数字化浪潮，给连锁加盟的创新式生长提供了沃的土壤，使中国在全球特许加盟赛道先个身位。作为餐饮连锁化的主流模式之，加盟模式随着整--场环境以及品发展阶段的不同，也处于持续进化中。城--化的发展与消费升下，加盟成为连锁扩张的重要模式，占比超8成。“特许加盟3.0时”的到来，有望带动中国餐饮连锁化率站上新台阶。

--期间，即便是大规模的连锁餐企，也都面临了巨大的经营危机。但相较于需要企业自担的直营品，连锁加盟企业表现出了出色的能力。--的影响也给餐饮人带来了些思考和教，变模式才能应对未来发展，时刻接受变化，时刻顺应变化才能做到真正的破-。很对餐饮老板可以感受到，直营连锁在--中受到了强烈重创，而特许加盟模式可适当帮助企业分摊。后--时，消费者对连锁加盟品加放心，餐饮企业开始布-或加速加盟业务。

另外，从品发展的般规律来说，国内餐饮产业的集约化发展与企业的连锁化道路还很漫长，这也导致中国餐饮品还有很大的增长空间。