据国家统计免费数据资料显示，2015年，全国规模以上食品工业企业累计完成主营业务收入113,469.21亿元，同比增长4.612%，实现利润总额8028.02亿元，食品工业已成为我国工业经济各产业门类中名列企业的工业经济产业。食品工业发展潜力巨大，市场前景广阔，同时我国作为食品生产和消费大国，伴随着社会经济的发展，人民生活水平的提高，食品安全成为社会关注的焦点，食品企业的发展机遇与市场挑战并存。

贵州国际食博会已成功举办两届，逐渐发展为贵州免费具规模和极富成效的食品专业展。2015年贵州食博会，展出面积近1万平米，共吸引省内外及境外食品、食品加工、茶业、免费业领域450家企业参展，品牌汇聚，人气旺盛，为期4天的展期入场观众突破8万人次，专业观众1000多名。

2016年，贵州食博会将在往届成功举办的基础上，以服务行业发展、助力企业成长为核心，打造市场供需洽谈新平台，借助我国城镇化发展及“一带一路”战略带动契机，通过市场化、专业化、品牌化的管理理念和优质服务，立足贵州，辐射西南，面向全国，为广大参展商搭建一个高水准、有层次、富影响、具成效的展示交流合作平台，促进厂商联手、区域合作、采购洽谈，实现互利共赢、共同发展！